Ciasteczka mocno czekoladowe

Pieknie wyglądają, a jak smakują? Dzięki gorzkiej czekoladzie ciastka mają pyszny, mocno czekoladowy smak. Nie są ani za słodkie, ani za gorzkie. Uwierzcie - w sam raz :)

Cena: 
Ok. 20 zł (cena za całe składniki, mimo że nie wykorzystujemy ich w całości)

Ilość: 
3 blaszki średniej wielkości ciastek

Czas przygotowania:
Ok. 20 minut + chłodzenie masy w lodówce + pieczenie

Składniki:

• 180g gorzkiej czekolady
• 75g masła 
• 2 jaja
• Pół szklanki cukru 
• 1 łyżeczka cukru waniliowego
• 1 i pół szklanki mąki 
• 3/4 łyżeczki proszku do pieczenia 
• 2 łyżki kakao 
• Szczypta soli 
• Cukier puder 

Sposób przygotowania:

1. W kąpieli wodnej rozpuszczamy czekoladę i masło. Odstawiamy do wystygnięcia.
2. Jajka ubijamy i dodajemy po trochu cukier. 
3. Dodajemy cukier waniliowy oraz wystudzoną czekoladę. Dokładnie miksujemy.
4. W oddzielnej misce mieszamy mąkę, proszek do pieczenia, kakao oraz sól. Dodajemy w trzech partiach do masy.
5. Przykrywamy miskę folią spożywczą i wkładamy do lodówki na ok. 45 minut.
6. Formujemy z ciasta kulki a następnie obtaczamy je w cukrze pudrze. Układamy na blaszkę wyłożoną papierem do pieczenia i spłaszczamy lekko dłonią.
7. Wstawiamy do nagrzanego do 170 stopni piekarnika i pieczemy ok. 12 minut na termoobiegu. 

Smacznego! :)