Zdrowe ciasteczka owsiane

Idealne do porannej kawy lub herbaty, jako drugie śniadanie do pracy lub szkoły czy jako przekąska w ciągu dnia. Nie dość, że są zdrowe to jeszcze pyszne i dodające energii! Czego chcieć więcej? :)

Cena:

Zależy od składników, które użyjemy oraz jaki rodzaj (np. Suszonych owoców czy orzechów), jednak cena waha się pomiędzy 30 a 40 zł, pamiętając, że produktów nie wykorzystujemy w całości.

Czas przygotowania:

Ok. 15 minut + pieczenie 

Składniki:

• 1 szklanka płatków owsianych 
• Pół szklanki orzechów 
• 1 szklanka suszonych owoców
• Pół szklanki wiórków kokosowych
• 4 łyżki sezamu (opcjonalnie)
• 4 łyżki pestek słonecznika (opcjonalnie)
• 4 łyżki siemienia lnianego (opcjonalnie)
• 2,5 łyżki cukru 
• 1 łyżeczka cynamonu
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 2 jajka 
• 4 łyżki miodu
• 2 łyżki mleka skondensowanego

Przygotowanie:

1. Orzechy i suszone owoce posiekać na mniejsze kawałki (w moim przypadku orzechy włoskie oraz pół szklanki żurawiny i pół szklanki papai)
2. Do jednej miski wsypać płatki owsiane, orzechy, suszone owoce, wiórki kokosowe, sezam, pestki słonecznika, cukier, cukier waniliowy, siemię lniane oraz cynamon. Wymieszać.
3. Do oddzielnej miski wbić jajka, wlać mleko skondensowane i miód. Dokładnie wymieszać.
4. Łączymy składniki z obu misek. 
5. Foremki do babeczek wypełniamy 2 łyżeczkami masy i dobrze ugniatamy.
6. Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika na ok. 20 minut. Po wyjęciu zostawiamy ciastka w foremkach by wystygły, wtedy łatwiej będzie nam je wyjąć.

Smacznego! :)