Brownie

Brownie jest moim ulubionym ciastem, jednak zanim zrobiłam je po raz pierwszy miałam wielkie obawy ze względu na gorzką czekoladę, za którą nie przepadam. Okazało się, że ciasto jest przepyszne i mimo tego trochę słodkie! Można do środka dodać ulubione bakalie, jak np. orzechy włoskie, wtedy jest jeszcze lepsze. Polecam każdemu :)

Czas przygotowania:

Ok. 30 min. + Pieczenie

Cena:

Ok. 20 zł (ceny za całe produkty, mimo że nie wykorzystujemy ich w całości)

Składniki:

• 100g gorzkiej czekolady
• 100g masła
• 2 łyżki kakao
• 3 jaja
• 150g cukru
• 50g mąki 

Polewa:

• 100g mlecznej czekolady
• Mleko
• + Owoce do dekoracji (banany/winogrona/borówki...)

Przygotowanie:

1. Gorzką czekoladę połamaną na kawałki rozpuszczamy w kąpieli wodnej z masłem i kakao. Mieszamy od czasu do czasu. Odstawiamy do przestudzenia.
2. Wbijamy jajka do miski i ubijamy, po chwili zaczynamy dodawać po trochu cukier. 
3. Dodajemy w paru partiach mąkę. Miksujemy na wolnych obrotach.
4. Wlewamy wystudzoną czekoladę i ponownie mieszamy lub miksujemy na wolnych obrotach.
5. Przelewamy do okrągłej formy o średnicy ok. 24cm wyłożonej na spodzie papierem do pieczenia a po bokach wysmarowanej masłem. Pieczemy w nagrzanym do 150 stopni piekarniku przez 45-50 minut. 
6. Czekoladę mleczną rozpuszczamy w kąpieli wodnej dodając mleko tak by była dość płynna. Polewamy brownie i dekorujemy owocami.

Smacznego! :)